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8 fat cookies

Des pépites de Caramel, le goût un brin iodé du sel de Guérande. Voici.

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Plus de beurre que de mal

Le meilleur de la France à porté de canapé

Pays de La Loire, Drôme, Normandie... en vadrouille sur les routes de France pour voir ce qui se fait de mieux. Rien n'est trop bon pour le cookie-roi.

Ingrédients triés sur le v.o.l.e.t

Pour les derniers cookies né de la fabrique, l'objectif est de sélectionner les filières afin d'acheter les meilleurs ingrédients possibles.

Les cookies français & naturels

Pour un commerce plus juste

Fait par des humains

Choisir de se développer en employant des personnes et non en utilisant des machines comme cela peut se voir ailleurs. En 2018, la Fabrique - Cookies employait 10 salariés à la production.

Pour notre planète

Que du naturel

Pas de conservateur ni d'arôme artificiel, aucune congélation, que de bio avec toutefois des sachets en plastique individuels pour conserver la fraîcheur des cookies. Alternatives recherchées par nos deux amis fondateurs, avis aux inventeurs-entrepreneurs !

Alexis & Pierre

A la recherche du cookie parfait

Quand Pierre troqua sa cravate contre un tablier de pâtissier, il ne savait pas qu'il effectuerait 300h de recherches et fabriquerait près de 2000 cookies (deux fois plus qu'Edison n'a conçu de lampes défectueuses) avant de trouver la bonne recette. Here we go!

Une affaire qui tourne

Alexis s'est associé avec Pierre, son premier client et un fada de cookies. 5 mini-fabriques ont été ouvertes depuis.

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